Vacuummachine Marlin 52 met sensorsturing
511047
De Henkelman Marlin 52 is een tafelmodel vacuümmachine uit de Marlin-serie, ontwikkeld voor professioneel gebruik in keukens waar consistentie, productkwaliteit en houdbaarheidsverlenging centraal staan. Dit model is geschikt voor het verpakken van zowel vaste als vloeibare producten en ondersteunt dagelijkse productieprocessen in horeca, catering en foodservice.
De machine maakt onderdeel uit van de Marlin-serie van Henkelman en is ontworpen voor middelhoge volumes binnen een compacte opstelling. Hierdoor is de Marlin 52 geschikt voor keukens waar ruimte en efficiëntie samenkomen.
Toepassingen liggen in het verlengen van houdbaarheid van verse producten, het portioneren van ingrediënten, mise-en-place voorbereiding en het ondersteunen van sous-vide processen. Door vacuümverpakking worden oxidatie en bacteriegroei geremd, wat resulteert in minder derving en betere controle over voorraad en planning.
De constructie en afwerking zijn gericht op intensief professioneel gebruik, met een focus op duurzaamheid, hygiëne en eenvoudige bediening. De machine sluit naadloos aan op keukens waar snelheid, reproduceerbaarheid en betrouwbaarheid essentieel zijn.
Kenmerken en specificaties
- Type: tafelmodel vacuümmachine
- Serie: Marlin
- Aantal sealbalken: 1
- Sealbalklengte: ca. 420 mm
- Pompcapaciteit: ca. 16 m³/uur (Busch vacuümpomp)
- Cyclustijd: ca. 15 – 35 seconden
- Kamerafmetingen: ca. 420 x 370 x 180 mm
- Afmetingen machine: ca. 530 x 700 x 440 mm
- Gewicht: ca. 70 kg
- Aansluitspanning: 230V, 1-fase
- Vermogen: ca. 0,75 – 1,0 kW
Deze inhoud wordt gedeeld op alle productpagina's.
Specificaties
| Merk | |
|---|---|
| Merken | Henkelman |
| Serie | |
|---|---|
| Series | Marlin |
| Hoogte (cm) | |
|---|---|
| Hoogte (cm) | 102,5 |
| Lengte (cm) | |
|---|---|
| Lengte (cm) | 71 |
| Extra functies | |
|---|---|
| Extra functies | Sensorsturing |
| Breedte (cm) | |
|---|---|
| Breedte (cm) | 70 |